Guns, Gore & Cannoli 2 में गैंगस्टर Vinnie Cannoli की खूनी कहानी आगे बढ़ती है, जिसे पहले गेम की घटनाओं के तुरंत बाद एक खतरनाक मिशन पर भेजा जाता है। जो काम शुरुआत में एक साधारण मिशन लगता है, वह जल्द ही निर्दयी अपराधियों, गुप्त सैन्य प्रयोगों और भयावह ज़ॉम्बी जैसे जीवों से जुड़ी एक वैश्विक साज़िश में बदल जाता है। युद्धग्रस्त इलाकों, छिपी हुई प्रयोगशालाओं और दुश्मन के ठिकानों से गुजरते हुए Vinnie Cannoli अपनी ताकत, तेज़ प्रतिक्रियाओं और चतुराई के सहारे जीवित रहने की कोशिश करता है। अपनी यात्रा के दौरान वह ऐसे चौंकाने वाले रहस्यों का पता लगाता है जो संगठित अपराध को खतरनाक वैज्ञानिक परियोजनाओं से जोड़ते हैं। क्लासिक गैंगस्टर माहौल, गहरे हास्य और विस्फोटक ज़ॉम्बी एक्शन का यह मिश्रण रोमांच और अप्रत्याशित मोड़ों से भरपूर अनुभव प्रदान करता है।