Assassin's Creed I рассказывает историю Дезмонда Майлза, современного человека, которого заставляют переживать воспоминания его предка Альтаира ибн Ла-Ахада с помощью устройства под названием «Анимус». События происходят во время Третьего крестового похода в XII веке и следуют за Альтаиром — талантливым, но высокомерным ассасином, стремящимся искупить свою вину. Ему поручают устранять ключевых людей, угрожающих миру на Святой земле. С каждым заданием он раскрывает более глубокий заговор, связанный с ассасинами и их врагами, тамплиерами. История исследует темы свободы воли, контроля и границы между добром и злом. Используя скрытность, паркур и точный бой, Альтаир восстанавливает свою честь. В то же время Дезмонд начинает понимать свою роль в более масштабном конфликте.