Farming Simulator 17では、広大なオープンワールドの田園地帯で成功する農業経営を築き上げる現代の農家としてプレイします。限られた資金と基本的な農機具からスタートし、作物の栽培、家畜の飼育、収穫した農産物の販売を通じて農場を少しずつ拡大していきます。ゲームは農業の日常をリアルに再現しており、戦略的な判断や資源管理、そして努力が成功の鍵となります。経営が成長するにつれて、より広い農地や高性能な機械、新たな農業活動へ投資できるようになります。伝統的なストーリーキャンペーンは存在しませんが、小さな農場を繁栄する農業帝国へと発展させていく達成感あふれる成長の旅を楽しめます。