Need for Speed: ProStreet conta a história de Ryan Cooper, um talentoso corredor de rua que participa de eventos de corrida organizados para provar seu valor contra os melhores pilotos do mundo. Em vez de corridas ilegais, ele compete em eventos oficiais realizados em circuitos profissionais ao redor do mundo. À medida que avança, Ryan enfrenta “reis” poderosos especializados em diferentes estilos de corrida, como drag, drift e corridas de velocidade. Cada vitória o aproxima do título de “Street King” e lhe traz respeito no mundo das corridas. A história acompanha sua ascensão de um corredor desconhecido a um competidor sério no automobilismo profissional. Ao longo do caminho, ele precisa melhorar suas habilidades e atualizar seus carros para enfrentar desafios cada vez mais difíceis. Sua jornada é cheia de rivalidades intensas e corridas de alta pressão. No final, trata-se de provar seu valor e alcançar a glória no mundo das corridas profissionais.