FIFA Football 2004のストーリーは、ゼロからチームを作り上げ、世界的な成功へ導く野心的なフットボールマネージャーを中心に展開します。「キャリアモード」では、クラブの運営、選手の移籍、トレーニング、そして複数シーズンにわたる成長が描かれます。最初は弱いチームから始まり、才能ある選手の発掘や若手育成、戦術的な判断によって昇格を目指します。シーズンが進むにつれてライバルは強くなり、試合はより難しく戦略的になります。物語は監督としてのあなたの選択に大きく左右されます。国際大会やリーグ戦が多様性と緊張感を加えます。最終的な目標は、チームを世界的な強豪へと成長させることです。