Stronghold 3 narra la historia de un reino que intenta recuperarse tras años de guerra y destrucción, solo para enfrentarse de nuevo al regreso del famoso enemigo “Wolf”, que se creía muerto. Mientras se reconstruyen aldeas y se restablecen alianzas, “Wolf” lanza una brutal campaña de destrucción por todo el país, obligando a los jugadores a defender a los inocentes y reunir sus fuerzas leales. A lo largo de la campaña, los jugadores deben recolectar recursos, construir poderosos castillos y liderar ejércitos contra enemigos cada vez más peligrosos. La historia sigue un clásico relato medieval de venganza, supervivencia y la lucha por restaurar la paz en un reino roto. Con un mayor enfoque en los asedios a castillos, el juego combina estrategia y batallas épicas.