Stronghold Crusader HD — это стратегия в реальном времени, действие которой происходит во времена Крестовых походов на Ближнем Востоке, где игрок выступает в роли средневекового лорда, стремящегося контролировать суровые пустынные территории. Игра предлагает кампании, вдохновлённые историческими Крестовыми походами, сочетая сражения и управление замком. Игрокам необходимо строить и защищать крепости, управляя ресурсами, такими как еда, дерево и камень, в условиях пустыни. Также они формируют армии из лучников, рыцарей и осадных орудий. Прогресс основан на серии сражений против различных ИИ-противников. Единого линейного сюжета нет — вместо этого постепенное усиление через завоевания. HD-версия улучшает графику и производительность, сохраняя классический геймплей. В целом игра сосредоточена на стратегии, экономике и строительстве укреплений.