Grand Theft Auto V में तीन बिल्कुल अलग तरह के अपराधियों—माइकल, एक सेवानिवृत्त डाकू, फ्रेंकलिन, एक महत्वाकांक्षी युवा, और ट्रेवर, एक उन्मादी अपराधी—की जिंदगी लॉस सैंटोस में एक-दूसरे से जुड़ती है। वे पैसा कमाने और अपनी जान बचाने के लिए खतरनाक डकैती करते हैं, जबकि उन्हें धोखा, भ्रष्टाचार और अपने अतीत के साथ जूझना पड़ता है। समय के साथ उनका गठजोड़ कमजोर पड़ता है और भरोसे और बचे रहने की लड़ाई कठिन होती जाती है।.